양식·빵·베이킹·난이도 보통
아몬드 쿠키 15분 완성 초간단 레시피
고소한 아몬드와 상큼한 오렌지 향이 어우러진 부드럽고 바삭한 쿠키입니다.
#초스피드#홈베이킹#커피디저트
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
볼에 분쇄 아몬드 250g, 설탕 200g, 달걀 2개, 꿀 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
선택 사항인 비터아몬드 향 몇 방울과 오렌지 껍질(반 개 분량)을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료오렌지의 주황색 부분만 사용하고 흰 부분은 쓰면 써지므로 주의한다.
- 3
모든 재료가 잘 섞이면 냉장고에 넣어 반죽을 굳힌다.
반죽이 끈적이는 것은 정상이며, 냉장 숙성을 하면 더 단단해진다.
- 4
작업대에 밀가루를 충분히 뿌린 뒤 반죽을 꺼내어 약 2cm 두께의 원통형으로 만든다.
밀가루는 손에 붙지 않게 하는 용도로만 사용한다.
- 5
원통을 칼로 약 1.5cm 두께의 조각으로 자른다.
- 6
자른 반죽을 손으로 살짝 눌러 납작하게 만든 뒤 오븐 팬에 올린다.
- 7
180°C로 예열된 컨벡션 오븐에서 약 9~10분간 굽는다.
180도크기에 따라 시간이 달라질 수 있다.
- 8
구워진 쿠키가 약간 따뜻할 때 슈가파우더에 굴려 코팅한다.
이 단계 재료너무 뜨거울 때 하면 녹을 수 있으니 주의한다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —밝은 색의 쿠키를 원하면 껍질을 벗긴(blanched) 아몬드를 사용하라.
- —비터아몬드 향이 너무 강할 수 있으므로 취향에 따라 양을 조절한다.
- —오렌지 껍질을 사용할 때는 흰색 부분(pith)이 들어가지 않게 주의해야 쓴맛을 방지할 수 있다.
- —쿠키를 팬에서 바로 꺼내면 부서질 수 있으니 약간 식힌 뒤 슈가파우더에 굴린다.
이 레시피는 Himmlisch의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
아몬드 쿠키 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
4:05Easy Italian Almond Cookies (밀가루·버터 없이 만드는 아몬드 쿠키)
Grace’s Orange kitchen
8:18Easy Italian Almond Cookies | No Flour, 20 Minutes, Gluten Free
With Wendy and Shannon
4:33식스팩 쿠키! 노밀가루 노슈가 키토제닉 아몬드 쿠키 만들기
빵장금
5:50입안에서 녹는 클래식 아몬드 쿠키 레시피
The Meatmen Channel
4:05중국식 아몬드 쿠키 만들기
Angel Wong's Kitchen
5:56아몬드 쿠키 레시피 | 바삭하고 고소한 버터 풍미
Cooking with Dog
7:55입안에서 부서지는 고소한 아몬드 쿠키 만들기
Nyonya Cooking
