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냉동 하와이안 피자를 활용한 초간단 풀드 포크 피자 롤

Name: 냉동 하와이안 피자를 활용한 초간단 풀드 포크 피자 롤
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 돼지 어깨살(Schweineschulter) 2.5kg; 양파(Zwiebel) 1개; 스리라차 시즈닝(Schriratscha) 8큰술; 냉동 하와이안 피자(TK Pizza Hawaii) 1판

냉동 하와이안 피자를 해동하여 촉촉한 풀드 포크를 채워 돌돌 말아 구워낸 이색적인 요리입니다.

#초스피드#야식#이색요리

유튜브 채널 0815BBQ by Markus Kaufer

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재료

기준 1인분

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도구

Optigrill(옵티그릴)Alufolie(알루미늄 호일)Backpapier(종이 호일)

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
돼지 어깨살 2.5kg, 양파 1개, 스리라차 시즈닝 8큰술을 섞어 풀드 포크를 만든다.
이 단계 재료
스리라차 시즈닝을 사용하여 간을 한다.
2
만들어진 풀드 포크를 140도에서 3시간 동안 익힌다.
140도
훈연 향은 없지만 촉촉한 풀드 포크를 만드는 과정이다.
3
해동된 하와이안 피자 중앙에 준비된 풀드 포크를 넉넉히 올린다.
취향에 따라 치즈 등을 추가할 수 있다.
4
피자를 돌돌 말아 종이 호일로 감싼 뒤, 알루미늄 호일로 단단하게 감싼다.
종이 호일을 사용하면 나중에 알루미늄 호일에서 분리하기 쉽다.
5
옵티그릴(Optigrill)을 210도로 설정하고 10분간 굽는다.
210도
조리 도구는 옵티그릴을 사용한다.
6
롤을 뒤집어 나머지 면도 익도록 다시 10분간 더 굽는다.
총 조리 시간은 20분이다.

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이 영상의 핵심 팁

—풀드 포크는 나중에 다른 요리에 활용하기 좋은 밑준비 단계이다.
—냉동 피자의 두꺼운 테두리는 롤을 말 때 형태를 유지하는 데 도움을 준다.
—종이 호일을 사용하면 조리 후 알루미늄 호일에서 내용물을 깔끔하게 분리할 수 있다.

이 레시피는 0815BBQ by Markus Kaufer의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.