레시

한식·찜·조림·난이도 쉬움

두부조림 15분 완성

 

스팸과 양파를 활용해 감칠맛을 높인 든든한 두부조림

#집밥

유튜브 채널 스칼렛

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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조리 순서

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  1. 1

    두부 1모를 먹기 좋은 크기로 자른다.

    이 단계 재료
  2. 2

    양파 1개와 스팸 10𝑐𝑢𝑝(100g)을 준비한다.

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  3. 3

    새우젓 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.3큰술, 다진마늘 0.5큰술을 섞어 양념장을 만든다.

    이 단계 재료
  4. 4

    팬에 스팸과 양파를 깔고 그 위에 두부를 올린 뒤 양념장과 물 100ml를 부어 조린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 퀸(Queen) 팬은 식재료에서 수분이 충분히 나오므로 물을 적게 넣는다.
  • 양파를 넉넉히 넣어 단맛과 풍미를 살린다.
  • 스팸의 염도에 따라 간장은 처음부터 다 넣지 말고 맛을 본 뒤 추가한다.

이 레시피는 스칼렛의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.