한식·찜·조림·난이도 쉬움
단돈 1,000원! 두부만 있으면 되는 초간단 두부조림
저렴한 두부와 기본 양념을 활용해 만드는 매콤하고 부드러운 두부조림입니다.
#혼밥#초스피드#저렴한식사
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재료
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조리 순서
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- 1
두부를 먹기 좋은 크기로 넓게 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
양파 100g은 칼집을 넣어 다져준다.
이 단계 재료 - 3
청고추 2개와 홍고추 3개를 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 4
팬 바닥에 다진 양파를 깔고 식용유 2스푼을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
다진마늘 1스푼을 넣고 볶다가 고춧가루 3스푼을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 6
썰어둔 두부를 팬에 넣는다.
이 단계 재료 - 7
물 250ml, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 멸치육수 1포를 섞은 육수를 붓고 고춧가루 1스푼을 추가로 뿌린다.
이 단계 재료 - 8
뚜껑을 덮고 끓인 뒤, 마지막에 참기름 1티스푼과 후춧가루 약간을 넣어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양파를 너무 잘게 다지지 않아야 식감이 좋다.
- —고춧가루는 볶을 때 3스푼, 육수를 부은 후 1스푼을 사용하여 총 4스푼을 사용한다.
이 레시피는 뚝딱Tooktak의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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