양식·빵·베이킹·난이도 보통

비건 크림치즈 마늘빵 20분 완성 레시피

Name: 비건 크림치즈 마늘빵 20분 완성 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 비건 식빵(또는 화이트 롤) 2개; 설탕 1스푼; 비건 버터(차갑게) 1/4컵; 비건 크림치즈 1/2컵; 무가당 두유 2스푼; 옥수수 전분 1스푼; 다진 마늘; 녹인 비건 버터 1/4컵; 영양 효모(Nutritional Yeast) 1스푼; 말린 파슬리 1스푼; 물엿(Corn Syrup) 1스푼; 말린 바질 1/2작은술; 마늘 가루(선택 사항)

부드러운 비건 식빵을 잘라 달콤하고 부드한 크림치소를 채우고, 짭조름한 마늘 버터 소스를 입혀 구워낸 디저트형 마늘빵입니다.

#비건#홈베이킹#에어프라이어#간식

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1
비건 식빵을 밑면이 붙도록 약 1.2cm 두께로 격자 모양으로 자른다.
이 단계 재료
밑면을 남겨두어야 구조가 유지된다.
2
믹싱볼에 설탕 1스푼, 차가운 비건 버터 1/4컵, 비건 크림치즈 1/2컵을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료
휘핑한 크림치소는 냉장 보관하여 녹지 않게 한다.
3
같은 볼에 두유 2스푼, 옥수수 전분 1스푼, 다진 마늘, 녹인 비건 버터 1/4컵, 영양 효모 1스푼, 말린 파슬리 1스푼, 물엿 1스푼, 말린 바질 1/2작은술(및 선택적 마늘 가루)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
두유와 전분 조합이 달걀의 역할을 대신한다.
4
자른 식빵 사이사이에 냉장 보관했던 크림치소(Cream Cheese Mix)를 채워 넣는다.
밑면부터 채우면 모양이 잘 잡힌다.
5
채워진 식빵 전체를 마늘 버터 소스에 담가 골고루 적신 뒤 베이킹 시트에 올린다.
겉면까지 완전히 적셔야 바삭해진다.
6
오븐(220°C/220°C(425°F))에서 15~20분간 굽는다.
220도
작은 번을 사용할 경우 10분 시점에 확인한다.
7
에어프라이어를 사용할 경우 예열 없이 205°C(400°F)에서 약 10분간 조리한다.
205도
기계 출력과 바스켓 크기에 따라 시간이 달라질 수 있다.