아시안·샐러드·난이도 쉬움·약 10분
매콤 새콤한 타이식 정어리 샐러드 10분 완성
토마토 소스가 들어있는 정어리 통조림과 신선한 채소를 활용한 태국식 샐러드입니다. 피쉬 소스와 라임즙으로 감칠맛과 새콤함을 더해 아주 저렴하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
#초스피드#손님상#다이어트
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재료
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조리 순서
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- 1
정어리 통조림에서 정어리 살을 분리하여 따로 둡니다.
이 단계 재료손을 사용하여 정어리 살이 부서지지 않게 분리합니다.
- 2
샬롯을 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스합니다.
이 단계 재료 - 3
고추를 얇게 슬라이스합니다.
이 단계 재료 - 4
레몬그라스를 반으로 자른 뒤, 겉면을 벗겨내고 얇게 슬라이스합니다.
이 단계 재료보라색 빛이 보이지 않을 때까지 얇게 썰어줍니다.
- 5
볼에 정어리 통조림의 토마토 소스, 샬롯, 고추, 카피르 라임 잎, 레몬그라스를 넣습니다.
이 단계 재료 - 6
피쉬 소스 2큰술과 라임즙을 넣은 뒤 모든 재료를 잘 섞어 완성합니다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —정어리 살이 부서지지 않도록 손을 사용하여 조심스럽게 분리합니다.
- —레몬그라스를 손질할 때는 보라색 빛이 보이지 않을 때까지 얇게 썰어줍니다.
- —이 요리는 달콤하고 새콤하며 매콤한 맛이 특징입니다.
이 레시피는 Nin is Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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