중동·아프리카·튀김·난이도 보통

채소로 만든 튀김(라비브로트) 초간단 레시피

Name: 채소로 만든 튀김(라비브로트) 초간단 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 애호박 2-3개; 당근 2개; 양파 1개(중간 크기); 감자 1개(큰 것); 마늘 2알; 고구마 1개(작은 것); 파슬리 1/4묶음; 가는 귀리(קוואקר) 1/2컵; 밀가루 1/2컵; 빵가루 1/2컵; 베이킹파우더 1작은술; 달걀 2-3개; 소금 1작은술; 후추 1/4작은술; 튀김용 시즈닝 1작은술; 향신료 1/2작은술

다양한 채소를 갈아서 만든 건강하고 맛있는 채소 튀김입니다.

#채소튀김#건강식#간식

유튜브 채널 מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
애호박, 당근, 양파, 감자, 고구마, 마늘, 파슬리를 잘게 다지거나 강판에 갈아 준비한다.
이 단계 재료
채소 입자가 큰 것을 선호하면 굵은 강판을 사용한다.
2
강판에 간 채소를 체에 담아 약 10분간 두어 물기를 뺀다.
채소의 수분을 충분히 제거해야 반죽이 잘 뭉쳐진다.
3
물기를 뺀 채소에 소금 1작은술, 후추 1/4작은술, 튀김용 시즈닝 1작은술, 향신료 1/2작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
여기에 귀리 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1/2컵, 베이킹파우더 1작은술을 넣고 섞은 뒤, 달걀 2-3개를 넣어 반죽한다.
이 단계 재료
반죽의 농도에 따라 달걀 양을 조절한다.
5
기름을 약 1cm 깊이로 붓고 가열한다.
6
기름이 충분히 뜨거워지면(꼬챙이를 넣었을 때 기포가 올라오면) 반죽을 동그랗게 빚어 기름에 넣는다.
필요에 따라 겉면에 빵가루를 묻혀 튀길 수 있다.
7
한 면이 익으면 뒤집어 양면을 노릇하게 튀겨 완성한다.