중동·아프리카·튀김·난이도 쉬움

바삭하게 부풀어 오르는 감자튀김 레시피

Name: 바삭하게 부풀어 오르는 감자튀김 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 감자 3-4개; 밀가루 1컵; 옥수수 전분(קורנפלור) 1큰술 가득; 베이킹파우더 1; 탄산수 0.5컵; 계란 2개; 후추 약간; 강황 약간; 소금 1작은술; 식용유

감자를 얇게 썰어 탄산수와 반죽을 입혀 튀겨내는 바삭한 감자튀김입니다.

#간식#튀김#감자요리

유튜브 채널 מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
밀가루 1컵, 베이킹파우더 1, 옥수수 전분 1큰술 가득, 탄산수 0.5컵, 계란 2개, 강황 약간, 후추 약간, 소금 1작은술을 볼에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
반죽은 묽지만 너무 흐르지 않는 정도가 적당하다.
2
감자 3-4개를 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
칼이나 만돌린을 사용하여 얇게 썰면 더 바삭하다.
3
끓는 기름에 감자를 반죽에 적셔 넣는다.
이 단계 재료
기름이 끓으면 반죽을 입힌 감자를 넣는다.
4
한쪽 면이 노릇해지면 뒤집어 반대편도 익힌다.
5
완성된 감자튀김을 접시에 담는다.
이 단계 재료
취향에 따라 케첩이나 소금, 시즈닝을 뿌려 즐긴다.