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아몬드 가루 초콜릿 칩 쿠키 (글루텐 프리)

Name: 아몬드 가루 초콜릿 칩 쿠키 (글루텐 프리)
Yield: 12개
Cuisine: 양식
Ingredients: 무염 버터 80ml(1/3 cup); 코코넛 슈가 1/2; 큰 달걀 1개; 순수 바닐라 추출물 1 작은술; 정제된 고운 아몬드 가루 420ml(1 3/4 cups); 베이킹 소다 1/2 작은술; 바다 소금 1/4 작은술; 초콜릿 칩 80ml(1/3 cup)

아몬드 가루를 사용한 건강하고 쫀득한 식감의 글루텐 프리 초콜릿 칩 쿠키입니다.

#글루텐프리#건강식#홈베이킹#초코칩쿠키

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재료

기준 12개

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 175°C(350°F)로 예열한다.
175도
2
중간 크기 볼에 녹인 무염 버터 80ml(1/3 cup), 코코넛 슈가 1/2, 큰 달걀 1개, 바닐라 추출물 1 작은술을 넣고 휘저어 섞는다.
이 단계 재료
3
아몬드 가루 420ml(1 3/4 cups), 베이킹 소다 1/2 작은술, 바다 소금 1/4 작은술을 넣고 고무 주걱으로 잘 섞은 뒤 초콜릿 칩 80ml(1/3 cup)을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
4
아몬드 가루가 액체를 흡수할 수 있도록 5분 동안 그대로 둔다.
선택 사항으로 냉장고에서 1시간 또는 밤새 차갑게 보관할 수 있다.
5
반죽을 1 1/2 큰술씩 떠서 동그랗게 말아 종이 호일을 깐 베이킹 시트에 올린다.
6
손으로 반죽을 중간까지 눌러 평평하게 만든 뒤, 가장자리가 황금색이 될 때까지 11-15분 동안 굽는다.
7
식힘망으로 옮겨 충분히 식힌 뒤 즐긴다.
충분히 식혀야 쫀득한 식감을 즐길 수 있다.