한식·구이·난이도 쉬움·약 15분
복날에 딱! 촉촉한 누룽지 닭다리살과 매콤파닭전
닭다리살의 기름으로 바삭하게 구워낸 누룽지와 촉촉한 닭고기의 조화가 일품인 요리입니다.
#혼밥#손님상#초스피드
유튜브 채널 Making simple Korean food
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재료
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도구
팬구매뚜껑
조리 순서
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- 1
팬에 닭다리살 500g을 올리고 소금을 넉넉히 뿌려 앞뒤로 바삭하게 구운 뒤 따로 빼둡니다.
이 단계 재료 - 2
팬에 밥 1공기, 물 1/2컵, 스위트콘 3~4스푼을 넣고 펼쳐준 뒤 구워둔 닭다리살을 그 위에 올립니다.
이 단계 재료 - 3
뚜껑을 덮고 중불에서 7분간 끓여줍니다.
중불바닥의 밥이 닭기름과 만나 맛있는 누룽지가 됩니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —바닥에 깔린 밥은 닭에서 나온 기름과 만나 바삭한 누룽지가 됩니다.
- —양념장은 진간장 2스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 식초 1/2스푼, 대파를 넣어 만듭니다.
이 레시피는 Making simple Korean food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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