아시안·기타·난이도 쉬움

베트남 설날 전통 음식 반뗏(Bánh tét) 묶는 법

Name: 베트남 설날 전통 음식 반뗏(Bánh tét) 묶는 법
Cuisine: 아시안
Ingredients: 찹쌀; 녹두; 돼지 삼겹살; 바나나 잎; 끈

찹쌀과 녹두, 돼지 삼겹살을 넣어 만든 베트남 전통 찰떡 요리인 반뗏을 바나나 잎으로 정성스럽게 묶는 과정입니다.

#설날#전통음식#베트남음식

유튜브 채널 Vicky Pham

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
바나나 잎을 넓게 펼쳐 준비한다.
이 단계 재료
2
준비된 바나나 잎 위에 찹쌀을 얇고 넓게 펴 바른다.
이 단계 재료
3
그 위에 녹두와 돼지 삼겹살을 올려 속을 채운다.
이 단계 재료
4
재료가 빠지지 않도록 바나나 잎을 이용해 돌돌 말아 원통형 모양을 만든다.
이 단계 재료
5
완성된 원통형 모양을 끈을 이용해 단단하게 묶어준다.

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이 영상의 핵심 팁

—바나나 잎을 사용하여 재료를 감싸면 모양을 잡기 쉽고 향이 배어든다.

이 레시피는 Vicky Pham의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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