일식·구이·난이도 보통·약 25분

감칠맛 폭발! 시오타래를 활용한 소금구이 닭꼬치와 계란볶음밥

Name: 감칠맛 폭발! 시오타래를 활용한 소금구이 닭꼬치와 계란볶음밥
Total time: 25 min
Cuisine: 일식
Ingredients: 닭다리살; 시오타레; 식용유; 대파; 계란; 밥; 꽃갈비살; 설탕

시오타레(소금 소스)를 활용하여 감칠맛 나는 닭꼬치를 만들고, 남은 재료로 고슬고슬한 계란 볶음밥을 만드는 레시피입니다.

#야식#혼밥#손님상

유튜브 채널 1분요리 뚝딱이형

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

오븐구매팬구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭다리살을 한입 크기로 자른 뒤 시오타레와 식용유를 뿌려 버무린다.
이 단계 재료
2
닭다리살과 대파를 하나씩 꽂아 닭껍질이 위로 가게 오븐 트레이에 올린다.
이 단계 재료
3
예열된 170도 오븐에서 25분간 구워준다.
170도
4
밥에 계란과 시오타레를 넣고 잘 풀어준 뒤 준비해둔다.
이 단계 재료
5
팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 노릇하게 볶은 뒤 계란 볶음밥을 넣어 센 불에서 고슬고슬하게 볶는다.
센불
이 단계 재료
6
꽃갈비살을 구우며 시오타레를 뿌리고, 취향에 따라 설탕을 살짝 추가한다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—시오타레만으로 간을 맞추는 것이 핵심이다.
—꽃갈비살에 시오타레와 설탕을 추가하면 고급 식당의 소금 갈비 맛을 낼 수 있다.
—시오타레는 샐러드 드레싱으로도 활용 가능하다.

이 레시피는 1분요리 뚝딱이형의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요