중식·면·국수·난이도 쉬움

생강 쪽파 라면 15분 완성

Name: 생강 쪽파 라면 15분 완성
Yield: 1인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 인스턴트 라면 1봉지; 코스트코 로티세리 치킨; 생강 55g(2oz); 쪽파; 아보카도 오일 3~4큰술; 소금 1/2작은술; 라이트 간장 2큰술; 다크 간장 2큰술; 굴소스 2큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술

코스트코 로티세리 치킨과 향긋한 생강·쪽파 소스를 활용한 초간단 럭셔리 라면 요리입니다.

#초스피드#야식#혼밥

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재료

기준 1인분

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도구

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1
쪽파의 밑동을 자르고, 생강 55g(2oz)는 강판에 갈아 준비한다.
이 단계 재료
생강은 칼보다 강판을 사용하면 더 곱게 갈린다.
2
볼에 쪽파와 생강을 넣고 소금 1/2작은술을 섞는다.
이 단계 재료
기름을 넣으면 부피가 줄어든다.
3
냄비에 아보카도 오일 3~4큰술을 넣고 중강불로 가열한 뒤, 연기가 살짝 나면 불을 끄고 생강·쪽파 혼합물을 부어준다.
강불
이 단계 재료
중성적인 맛의 오일을 사용해야 소스 맛을 해치지 않는다.
4
냄비에 물을 붓고 끓인다. 물이 끓으면 라면 면을 넣고 2~3분간 삶는다.
면을 너무 오래 삶지 않도록 주의한다.
5
별도의 볼에 라이트 간장 2큰술, 다크 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
6
삶은 면을 그릇에 담고, 준비한 소스를 면 위에 뿌린다.
취향에 따라 소스 양을 조절한다.
7
면 위에 발라둔 코스토로티로 치킨과 생강·쪽파 혼합물을 올려 완성한다.
이 단계 재료
치킨에도 소스를 살짝 뿌려 풍미를 더한다.