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입안에서 터지는 달콤함! 누텔라 스터프드 쿠키

Name: 입안에서 터지는 달콤함! 누텔라 스터프드 쿠키
Yield: 10개
Cuisine: 양식
Ingredients: 누텔라(또는 초코 헤이즐넛 스프레드) 10 큰술(약간 수북하게); 다크 초콜릿 칩(또는 다크 초콜릿 70% 조각) 90g; 중력분(All-purpose flour) 200g; 베이킹 소다 1/2 작은술; 소금 1/4 작은술; 무염 버터 120g; 황설탕(Brown sugar) 140g; 바닐라 추출물(Vanilla extract) 1 작은술; 꿀(또는 콘시럽) 1 작은술; 큰 계란 1개

부드럽고 버터 풍미가 가득한 쿠키 속에 녹아내리는 누텔라가 들어간 초코칩 쿠키입니다.

#간식·디저트#초코칩쿠키#홈베이킹

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재료

기준 10개

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 중력분 200g, 베이킹 소다 1/2 작은술, 소금 1/4 작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
다른 볼에 버터 120g을 전자레인지로 살짝 녹인 후, 바닐라 추출물 1 작은술, 꿀 1 작은술, 황설탕 140g, 계란 1개를 넣고 카라멜 색이 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료
3
버터 혼합물에 가루 혼합물을 넣고 섞는다. 반죽은 매우 부드럽고 뭉치기 어려운 상태가 된다.
4
반죽을 뭉치기 쉽도록 냉장고에서 1.5시간 동안 굳힌다.
5
종이 호일을 깐 트레이에 누텔라를 약 8mm 두께의 원형으로 10개 짜로 짜서 굳힌다.
이 단계 재료
6
반죽을 길게 말아 10등분으로 자른 뒤, 반죽을 넓게 펴서 누텔라를 감싼다. 그 후 초콜릿 칩을 박고 1.5cm 두께의 원형으로 모양을 잡는다.
이 단계 재료
7
180도(팬 오븐 모드 160도)로 예열된 오븐에서 12~13분간 굽는다. 가장자리는 황금색이 되고 표면은 연한 황금색이 되면 완성이다.
오븐모드 · 180도
8
트레이 위에서 10분간 식힌 후, 식힘망에서 최소 5분간 더 식힌다.