일식·구이·난이도 쉬움

전기밥솥으로 만드는 초간단 데리야끼 치킨

Name: 전기밥솥으로 만드는 초간단 데리야끼 치킨
Yield: 2-3인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 닭다리살(뼈 없는 것) 800g; 소금 4g; 대파 40g; 생강(껍질 벗긴 것) 5g; 마늘(껍질 벗긴 것) 10g; 간장 60ml(4큰술); 다시마 2g; 미린(맛술) 90ml(6큰술); 청주 30ml(2큰술); 설탕 5g(1작은술); 물 45ml(3큰술); 옥수수전분 9g(3작은술)

뼈 없는 닭다리살과 소스를 전기밥솥에 넣고 조리하는 가장 쉬운 방식의 데리야끼 치킨 레시피입니다.

#초스피드#밥솥요리

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재료

기준 2-3인분

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도구

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조리 순서

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1
닭다리살 800g에 소금 4g을 뿌려 밑간을 한다.
이 단계 재료
2
대파 40g, 생강 5g, 마늘 10g을 준비한다.
이 단계 재료
3
간장 60ml(4큰술), 다시마 2g(또는 MSG 1g), 미린 90ml(6큰술), 청주 30ml(2큰술), 설탕 5g(1작은술)을 섞는다.
이 단계 재료
4
물 45ml(3큰술)와 옥수수전분 9g(3작은술)을 넣어 소스를 완성한다.
이 단계 재료
5
준비된 재료를 전기밥솥에 넣고 조리한다.
뼈가 있는 육수는 소스 맛을 더해줍니다.
6
조리가 완료되면 다시마를 건져낸다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—미리 준비할 경우 최대 24시간 전까지 재워둘 수 있으며, 조리 직전에 다시 한번 잘 섞어준다.
—닭다리살은 팬에 굽는 것보다 밥솥을 이용하는 것이 편리하다.

이 레시피는 CHEF'S LABO | Cook at home like a PRO의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.