양식·전·부침·난이도 쉬움

전통 방식의 스페인식 오믈렛 만들기

Name: 전통 방식의 스페인식 오믈렛 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 6개; 감자 5개; 양파 1/2개; 소금

감자와 양파를 함께 볶아 풍미를 살린 정통 스페인식 오믈렛 레시피입니다.

#손님상#집밥

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재료

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도구

칼도마구매팬(작은 팬)구매볼구매

조리 순서

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1
감자를 씻은 후 아주 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
양파를 반으로 잘라 얇게 다진다.
이 단계 재료
3
팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 함께 넣어 중불에서 익힌다.
중불
이 단계 재료
4
계란 6개를 볼에 담아 가볍게 풀어준다.
이 단계 재료
5
익은 감자와 양파를 건져 기름을 제거한 뒤 계란물과 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
소금을 약간 넣어 간을 맞춘다.
이 단계 재료
7
기름을 두르지 않은 작은 팬을 예열한 뒤 계란과 감자 혼합물을 붓는다.
이 단계 재료
8
계란물이 어느 정도 익으면 접시를 이용해 뒤집은 후 다시 팬으로 미끄러지듯 옮겨 반대편을 익힌다.
이 단계 재료
9
완성된 오믈렛을 접시에 담는다.

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이 영상의 핵심 팁

—감자와 양파를 함께 볶으면 풍미가 더 좋아진다.
—두툼한 형태를 만들기 위해 작은 팬을 사용한다.
—팬에 기름 없이 예열하면 오믈렛이 덜 달라붙는다.
—계란과 감자 혼합물을 섞은 뒤 약 10분간 휴지시킨다.

이 레시피는 Nano Sabores의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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