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밀가루 없는 촉촉한 초콜릿 시트 케이크

Name: 밀가루 없는 촉촉한 초콜릿 시트 케이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 무가당 코코아 가루(unsweetened cocoa powder) 40g(1/2 cup); 우유(milk) 125ml(1/2 cup); 레몬즙(lemon juice) 1/2큰술; 달걀(large eggs) 2개 + 노른자 1개; 코코넛 오일(coconut oil) 125ml(1/2 cup); 바닐라 추출물(vanilla extract) 1작은술; 코코넛 슈가(coconut sugar) 105g(3/4 cup); 초콜릿(chocolate) 225g(8 oz); 코코넛 밀크(coconut milk) 125ml(1/2 cup); 코코넛 밀크(coconut milk) 2-3큰술

밀가루와 정제 설탕 없이 코코아 가루와 코코넛 재료를 활용해 만든 글루텐 프리 초콜릿 케이크입니다.

#글루텐프리#초콜릿케이크#홈베이킹

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

9 inch (23 cm) pan구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
무가당 코코아 가루 40g(1/2 cup)과 소금 1/4작은술을 섞어 건조 재료를 준비한다.
이 단계 재료
2
실온 상태의 우유 125ml(1/2 cup)에 레몬즙 1/2큰술을 섞어 10분간 둔다.
이 단계 재료
3
실온 상태의 달걀 2개와 노른자 1개, 코코넛 오일 125ml(1/2 cup), 바닐라 추출물 1작은술, 코코넛 슈가 105g(3/4 cup)을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
준비된 건조 재료를 혼합한 뒤, 버터를 바르고 가루를 뿌린 23cm(9 inch) 팬에 붓는다.
5
오븐에 굽는다. 꼬챙이를 찔러보았을 때 깨끗하게 나오면 완성이다.
6
케이크를 완전히 식힌다.
7
초콜릿 225g(8 oz)과 코코넛 밀크 120ml(1/2 cup) (12라을)을 녹여 프로스팅을 만든다.
이 단계 재료
8
완성된 프로스팅을 케이크 위에 얹고, 원하는 농도에 맞춰 코코넛 밀크 2-3큰술을 추가하여 휘저어 부드럽게 만든다.
이 단계 재료
9
냉장고에서 1시간 동안 차갑게 굳힌다.