일식·분식·난이도 쉬움·약 10분
소고기 네기마키(데리야끼 스테이크 롤) 만들기
아삭한 대파와 부드러운 소고기를 말아 만든 달콤 짭짤한 데리야끼풍 요리입니다.
#혼밥#도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
대파를 약 7.5cm(3인치) 길이로 자른다.
이 단계 재료 - 2
소고기를 평평하게 놓은 뒤, 끝부분에 대파를 올리고 돌돌 말아 밀가루를 뿌려 고정한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 참기름을 두르고 말린 면이 바닥으로 가게 놓은 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 2분간 익힌다.
약불이 단계 재료 - 4
롤을 뒤집어 다시 뚜껑을 덮고 2분간 더 익힌다.
- 5
뚜껑을 열고 미린과 간장 혼합액을 부은 뒤, 모든 면이 골고루 익도록 돌려가며 조린다.
이 단계 재료 - 6
먹기 좋은 크기로 자른 뒤 볶은 흰 참깨를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —소고리 대신 돼지고기를 사용해도 좋다.
- —대파는 아삭한 식감을 위해 사용한다.
이 레시피는 ochikeron의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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