닭가슴살 맛있게 먹는 9가지 방법

닭가슴살의 물기를 닦고 두께를 일정하게 맞춘 뒤 칼집을 냅니다.

두께가 비슷하면 굽기 편하고 칼집을 내면 빨리 익습니다.

소금과 후추로 밑간을 하고 올리브유와 마늘향을 입힙니다.

중불에서 2분간 굽고, 뒤집어서 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮어 3분간 익힙니다.

버터, 마늘, 페퍼론치노, 진간장, 꿀, 레몬즙을 섞어 소스를 만든 뒤 닭가슴살에 발라줍니다.

양파, 피망, 방울토마토, 베이컨을 볶다가 계란 2개를 풀어 붓고 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.

계란이 익기 전에 또띠아를 덮어줍니다.

버터를 바른 또띠아 위에 볶은 재료를 올리고 치즈를 뿌려 녹을 때까지 기다립니다.

양배추와 당근을 채 썰고, 닭가슴살을 쌀종이로 말아 땅콩소스(땅콩버터, 마요네즈, 올리고당, 레몬즙)를 만듭니다.

가장자리를 도마 밖으로 두면 말기 편합니다.

닭가슴살에 마늘, 양송이버섯, 버터를 넣고 중약불에서 2분씩 구운 뒤, 약불에서 뚜껑을 덮어 2분씩 익힙니다.

남은 기름에 마늘과 양송이를 볶다가 화이트와인, 파마산 치즈, 우유, 생크림을 넣어 끓입니다.

닭가슴살은 먹기 직전에 넣어 촉촉하게 마무리합니다.

감자와 닭가슴살을 큐브 형태로 잘라 소금, 마늘가루, 고춧가루, 박력분, 전분, 탄산수를 섞은 반죽을 입힙니다.

170도에서 5분간 튀긴 후, 중불(180도)로 높여 30초~1분간 더 튀깁니다.

두 개씩 나누어 튀겨야 잘 익습니다.

닭가슴살을 3등분하여 양파, 피망, 버섯, 토마토와 함께 섞은 소스에 담가 180도 오븐에서 15분간 굽습니다.

닭가슴살을 2/3 깊이로 커팅하고 파프리카, 브로콜리를 끼워 180도 오븐에서 15분간 굽습니다.

닭가슴살을 반으로 잘라 소스(진간장, 식초, 레몬즙, 물, 설탕)를 입힌 뒤 전분을 묻혀 튀깁니다.

기포가 올라오면 튀기기 좋은 온도입니다.