양식·구이·난이도 쉬움

초간단 4가지 재료로 만드는 쥬키니 슬라이스

Name: 초간단 4가지 재료로 만드는 쥬키니 슬라이스
Yield: 6~8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 쥬키니(애호박) 2개; 달걀 9알; 밀가루(SR flour) 1컵; 카레 가루 1작은술; 체다 치즈(grated cheddar cheese) 1컵; 베이컨; 샬롯(shallots)

애호박과 달걀을 베이스로 한 영양 만점의 슬라이스 요리입니다. 슬로우 쿠커를 활용해 촉촉하고 부드럽게 완성할 수 있습니다.

#초스피드#슬로우쿠커#도시락#영양간식

유튜브 채널 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)

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재료

기준 6~8인분

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도구

슬로우 쿠커구매강판(grater)구매

조리 순서

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1
쥬키니 2개를 강판에 갈아 수분을 살짝 짜낸 뒤, 달걀 9알, 밀가루 1컵, 카레 가루 1작은술, 체다 치즈 1컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
베이컨이나 샬롯을 추가하여 풍미를 높일 수 있다.
2
종이 호일을 깐 슬로우 쿠커에 혼합된 재료를 붓는다.
슬로우 쿠커 내부에 종이 호일을 깔면 나중에 세척이 매우 간편하다.
3
슬로우 쿠커 뚜껑과 본체 사이에 깨끗한 면보(tea towel)를 끼워 조리한다.
면보를 사용하면 뚜껑에서 생기는 응결수가 음식으로 떨어지는 것을 방지할 수 있다.
4
슬로우 쿠커로 약 1~2시간 동안 조리한다.
기기 성능에 따라 시간이 달라질 수 있으므로 칼을 찔러보아 깨끗하게 빠지면 완성이다.

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이 영상의 핵심 팁

—쥬키니의 과도한 수분을 제거해야 식감이 좋아진다.
—슬로우 쿠커 조리 시 뚜껑과 본체 사이에 면보를 두면 응결수가 음식으로 떨어지는 것을 막을 수 있다. 단, 수분이 필요한 요리가 아닌 슬라이스나 케이크류에 유용한 방법이다.
—종이 호일을 깔고 조리하면 나중에 슬로우 쿠커 내부를 닦기가 매우 쉽다.
—베이컨이나 샬롯을 추가하거나 크림 콘(creamed corn)을 넣는 것도 좋은 변형 방법이다.

이 레시피는 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.