양식·빵·베이킹·난이도 보통

비건 바나나 파운드케이크 만들기

Name: 비건 바나나 파운드케이크 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 바나나 350g; 마스코바도(비정제 설탕) 60g; 소금 2g; 코코넛오일 30g; 두유 100g; 바닐라 익스트랙 3g; 박력분 180g; 베이킹파우더 10g; 아몬드분말 30g

버터와 달걀 없이 잘 익은 바나나의 단맛을 살린 촉촉하고 건강한 비건 파운드케이크입니다.

#비건#홈베이킹#디저트#간식

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재료

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도구

볼구매포크구매체구매틀구매유선지구매스패츌라구매식힘망구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
잘 익은 바나나 350g을 볼에 넣고 포크로 으깬다.
이 단계 재료
쓴맛을 없애기 위해 잘 익은 바나나를 사용한다.
2
으깬 바나나에 마스코바도 60g, 소금 2g, 코스넛오일 30g, 두유 100g, 바닐라 익스트랙 3g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
가루가 날리지 않게 부드럽게 섞는다.
3
박력분 180g과 베이킹파우더 10g을 체에 친 뒤, 아몬드분말 30g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어준다.
4
완성된 반죽을 유선지를 깐 틀에 붓는다.
5
틀을 세 번 두드려 내부 기포를 제거한다.
6
180℃로 예열된 오븐에서 35분 전후로 굽는다.
180도
굽는 도중 스패츌라나 칼로 윗면을 갈라준다.
7
다 구워진 케이크를 틀에서 분리하기 전, 약 10분간 식힌다.
바로 분리하면 모양이 망가질 수 있다.
8
식힘망으로 옮겨 유선지를 제거한 뒤, 완전히 식으면 자른다.
뜨거울 때 자르면 내부가 떡처럼 되어 잘 잘리지 않는다.