아시안·간식·디저트·난이도 보통

5분 완성 고단백 병아리콩 간식

Name: 5분 완성 고단백 병아리콩 간식
Cuisine: 아시안
Ingredients: 삶은 병아리콩 1컵(100g); 삶은 감자 1개; 큐민 가루 1/2 작은술; 후추 가루 1/4 작은술; 소금 1/2 작은술; 고춧가루 1/2 작은술; 차트 마살라 가루 1 작은술; 쌀가루 2 큰술; 식용유; 삶은 병아리콩 1/2컵; 토마토 1개; 스윗 커드(Sweet Curd) 2 큰술; 로스티드 큐민 가루 1/2 작은술; 소금 1/4 작은술; 카티 미티 차트니(Khatti Meethi Chatney) 1 큰술

삶은 병아리콩과 감자를 으깨어 반죽을 만든 뒤, 팬에 구워 상큼한 소스를 곁들인 고단백 건강 간식입니다.

#혼밥#초스피드#고단백#건강식#도시락

유튜브 채널 YamYam Foods5

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

Appe pan(아페 팬)구매Rolling pin(밀대)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
삶은 병아리콩 1컵(100g)을 그릇에 담아 으깬다.
이 단계 재료
2
으깬 병아리콩에 삶은 감자 1개, 큐민 가루 1/2 작은술, 후추 가루 1/4 작은술, 소금 1/2 작은술, 고춧가루 1/2 작은술, 차트 마살라 가루 1 작은술, 쌀가루 2 큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
반죽을 손에 약간의 기름을 발라 동그란 모양으로 만든다.
4
기름을 두른 아페 팬(Appe pan)에 반죽을 올리고 밀대 등을 이용해 납작하게 누른다.
5
약불에서 3분간 익힌다.
약불
6
반죽을 뒤집어 기름을 약간 두른 뒤, 바삭하고 황금빛이 돌 때까지 익힌다.
7
접시에 구워진 반죽을 담고, 삶은 병아리콩 1/2컵, 잘게 썬 토마토 1개, 스윗 커드 2 큰술, 로스티드 큐민 가루 1/2 작은술, 소금 1/4 작은술, 카티 미티 차트니 1 큰술을 올려 완성한다.
이 단계 재료