아시안·국·수프·찌개·난이도 보통·약 30분

채소 티카 마살라 30분 완성 초간단 레시피

Name: 채소 티카 마살라 30분 완성 초간단 레시피
Total time: 30 min
Cuisine: 아시안
Ingredients: 티카 마살라 커리 페이스트(Tikka Masala Curry Paste) 1/2 컵; 다이스 토마토(Diced Tomatoes) 400g; 물 1 컵; 콜리플라워(Cauliflower) 작은 것 1개; 호박(Pumpkin) 700g~800g; 코코넛 밀크(Coconut Milk) 270g; 소금(Salt); 후추(Pepper)

상온에 보관 가능한 기본 재료와 집에 있는 채소를 활용해 만드는 쉽고 맛있는 채소 커리 요리입니다.

#초스피드#채식#비건#원팟

유튜브 채널 OnePotChefShow

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

팬구매냄비 뚜껑

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
팬에 티카 마살라 커리 페이스트 1/2 컵을 넣는다.
이 단계 재료
2
중불에서 약 1분간 저으며 향이 올라올 때까지 익힌다.
중불
3
다이스 토마토 400g과 물 1 컵(250ml)을 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료
4
손질한 콜리플라워(작은 것 1개)와 호박(700~800g)을 넣고 골고루 묻도록 저어준다.
이 단계 재료
채소를 큼직하게 썰어야 식감이 좋습니다.
5
불을 강불로 높여 끓인 뒤, 뚜껑을 덮고 중약불로 줄여 약 20분간 채소가 부드러워질 때까지 뭉근하게 익힌다.
강불 → 중약불
6
채소가 익으면 코코넛 밀크 270g을 붓고 가볍게 저어 한 번 더 끓여 완성한다.
이 단계 재료
코코넛 밀크는 매운맛을 중화시켜 부드러운 맛을 냅니다.