양식·샐러드·난이도 쉬움

1억 뷰를 기록한 화제의 감자 샐러드 레시피

Name: 1억 뷰를 기록한 화제의 감자 샐러드 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 껍질째 삶은 감자(Pellkartoffeln) 3개; 계란 4개; 오이(Gurke) 1/2개; 베이컨(Speck) 100g; 식용유와 버터 혼합유 1큰술; 그릭 요거트(griechischer Joghurt) 3큰술; 홀로 된 머스타드(grober Senf) 1큰술; 마요네즈(Mayonnaise) 2큰술; 우유(Milch) 80ml; Hensslers 향신염(Gewürzsalz); Hensslers 후추믹스(Pfeffermix)

SNS에서 1억 회 이상의 조회수를 기록하며 화제가 된 독일식 감자 샐러드입니다. 삶은 감자와 오이, 베이컨을 활용하여 부드럽고 크리미하게 만드는 것이 특징입니다.

#혼밥#초스피드#손님상

유튜브 채널 Hensslers Schnelle Nummer

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
껍질째 삶은 감자 3개를 준비하고, 계란 4개를 삶아둡니다.
이 단계 재료
계란은 노른자가 약간 촉촉한 상태(약 5분 내외)로 삶는 것이 좋습니다.
2
오이 1/2개를 얇게 슬라이스한 뒤 소금을 뿌려 잠시 두어 물기를 뺍니다.
이 단계 재료
소금에 절여 물기를 짜내면 식감이 더 좋아집니다.
3
베이컨 100g을 작은 큐브 모양으로 썰어 팬에 기름 약간과 함께 볶습니다.
이 단계 재료
4
그릭 요거트 3큰술, 홀로 된 머스타드 1큰술, 마요네즈 2큰술, 우유 80ml를 섞어 소스를 만듭니다.
이 단계 재료
5
소스에 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 저어줍니다.
6
볼에 삶은 감자, 베이컨, 오이, 삶은 계란을 모두 넣습니다.
이 단계 재료
7
모든 재료를 소스와 함께 가볍게 버무려 완성합니다.
재료가 너무 으깨지지 않도록 주의하며 섞습니다.

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이 영상의 핵심 팁

—계란은 노른자가 약간 부드러운 상태로 삶는 것이 레시피의 의도입니다.
—오이는 소금에 절인 후 물기를 짜내어 사용해야 식감이 유지됩니다.
—감자는 뜨거울 때 껍질을 벗겨야 잘 벗겨집니다.
—베이컨은 팬에서 바삭하게 구워 풍미를 더합니다.

이 레시피는 Hensslers Schnelle Nummer의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.