중식·국·수프·찌개·난이도 쉬움·약 8분
애호박 채소 수프 8분 완성 초간단 레시피
애호박의 시원한 맛과 버섯 시즈닝의 감칠맛이 어우러진 깔끔하고 건강한 중식 스타일 채소 수프입니다.
#초스피드#건강식#채식
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재료
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조리 순서
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- 1
애호박 1/2개를 얇게 슬라이스하고, 양파 1/4개와 당근 1/2개를 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 2
버섯 3개를 슬라이스하고 다진 마늘 2알을 준비한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 아보카도 오일 또는 식용유를 두르고 양파를 약 10초간 향이 날 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 4
당근과 버섯을 넣고 섞은 뒤 다진 마늘을 넣어 향을 내며 볶는다.
이 단계 재료 - 5
뜨거운 물 또는 채수 3컵을 붓고 끓인다.
이 단계 재료 - 6
국물이 끓으면 애호박을 넣는다. 불을 중강불로 조절하여 약 8분간 채소가 익을 때까지 끓인다.
강불이 단계 재료 - 7
송이버섯 시즈닝(또는 일반 버섯 시즈닝)으로 간을 하고, 취향에 따라 소금과 백후추를 더한다.
이 단계 재료 - 8
마지막으로 참기름을 둘러 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —버섯 시즈닝 자체에 나트륨이 있으므로 소금은 마지막에 맛을 보며 조절한다.
- —애호박은 요리의 핵심 재료로 얇게 썰어 사용한다.
이 레시피는 ChineseHealthyCook의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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