양식·기타·난이도 보통
애호박으로 만드는 맛있는 레시피 2종
신선한 애호박을 활용하여 든든한 밥 요리와 부드러운 치즈 캐서롤로 즐기는 두 가지 방법입니다.
#애호박#간단요리#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
애호박 2개를 썰어 소금을 뿌린 뒤 15분간 둡니다.
이 단계 재료 - 2
양파 1개를 썰고 해바라기유를 둘러 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
이 단계 재료 - 3
애호박의 즙을 짜낸 뒤, 씻어둔 쌀 180g과 물 300ml를 넣고 밥을 짓습니다.
이 단계 재료 - 4
완성된 밥에 볶은 양파, 계란 1개, 후추, 파슬리, 밀가루 3큰술을 넣고 버무립니다.
이 단계 재료 - 5
팬에 해바라기유를 두르고 반죽을 노릇하게 굽습니다.
이 단계 재료 - 6
애호박 2개에 소금을 뿌려 15분간 둡니다.
이 단계 재료 - 7
애호박의 즙을 짜낸 뒤 토마토 2개(깍둑썰기), 쪽파, 마늘 2쪽, 계란 4개, 후추를 섞습니다.
이 단계 재료 - 8
그릭 요거트 3큰술과 밀가루 4-5큰술을 넣어 반죽합니다.
이 단계 재료 - 9
반죽에 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈 40g을 넣습니다.
이 단계 재료 - 10
식물성 기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 20분간 굽습니다.
약불이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —애호박의 수분을 짜내면 더 맛있는 식감을 얻을 수 있습니다.
- —양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 충분히 볶아 풍미를 살립니다.
이 레시피는 Homemade Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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