아시안·간식·디저트·난이도 쉬움·약 20분
4가지 재료로 만드는 바삭한 치즈 크래커
밀가루, 치즈, 버터, 소금을 이용해 만드는 초간단 스낵입니다. 냉장 숙성 후 얇게 밀어 구워내어 매우 바삭한 식감이 특징입니다.
#초스피드#간식#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
블렌딩 용기에 밀가루 1/2컵(60g), 무염 버터 2큰술(30g), 갈은 체다 치즈 1/2컵(55g), 소금 1/8작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
반죽을 랩으로 감싸 냉장고에서 30분간 굳혀준다.
- 3
냉장된 반죽을 3mm 두께로 밀어준 뒤, 쿠키커터를 사용하여 모양을 찍어낸다.
- 4
베이킹 트레이에 올린 뒤, 180°C로 예열된 오븐에서 8~10분간 굽는다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽이 너무 건조할 경우 차가운 물을 1~2작은술 추가하여 농도를 맞춘다.
- —치즈의 짠맛 정도에 따라 소금 양을 조절한다.
- —반죽을 3mm 두께로 얇게 밀어야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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