양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

레드벨벳 머핀 만들기

Name: 레드벨벳 머핀 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 레드벨벳 믹스 120g; 식용 색소 60ml; 우유 120ml; 밀가루; 크림치즈 프로스팅

시판 믹스 가루를 활용하여 아이들과 함께 즐겁게 만들 수 있는 달콤하고 부드러운 레드벨벳 머핀입니다.

#아이간식#홈베이킹#초스피드

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재료

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도구

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1
볼에 레드벨벳 믹스 120g, 식용 색소 60ml, 우유 120ml를 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
식용 색소는 55도의 따뜻한 물에 미리 녹여 준비합니다.
2
반죽이 너무 묽을 경우 밀가루를 조금 더 넣어 농도를 맞춘 뒤 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
기존 믹스만 사용하면 반죽이 묽고 너무 달 수 있어 밀가루를 추가합니다.
3
머핀 팬에 반죽을 나누어 담습니다.
4
180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.
180도
영상 내 10분과 20분이 혼재되어 있으나, 최종적으로 20분 조리로 보입니다.
5
완성된 머핀 위에 크림치즈 프로스팅을 예쁘게 올리고 장식합니다.
이 단계 재료