중식·국·수프·찌개·난이도 쉬움

홍소 양고기 전골(紅燒羊肉爐) 황금 레시피

Name: 홍소 양고기 전골(紅燒羊肉爐) 황금 레시피
Cuisine: 중식
Ingredients: 양고기(羊肉); 동두부(凍豆腐); 두피(豆皮); 물 반 컵(쌀컵 기준) 정도; 무(白蘿蔔); 쑥갓(茼蒿); 파꽃(蔥花)

냉동 상태의 재료를 완전히 해동한 후, 물을 약간 더해 끓여내는 간편하고 풍성한 양고기 요리입니다.

#겨울음식#간편요리

유튜브 채널 阿慶師

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
양고기, 동두부, 두피가 포함된 재료를 완전히 해동한다.
이 단계 재료
2
해동된 재료의 국물을 먼저 붓고, 그 다음 건더기를 천천히 부어준다.
3
냄비에 재료를 넣은 뒤 바로 불을 켜고 물 반 컵(쌀컵 기준) 정도를 추가한다.
4
무 슬라이스를 넣고 쑥갓과 파꽃을 넣어 풍미를 더한 뒤 조리한다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—양갈비 부위는 지방이 적어 삶았을 때 질겨지지 않고 향긋하다.
—무 슬라이스를 추가하면 맛이 더욱 좋아진다.
—쑥갓과 많은 양의 파꽃을 넣으면 국물 맛이 더 살아난다.

이 레시피는 阿慶師의 원본 영상을 바탕으로 중국어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요