양식·소스·양념·잼·난이도 보통

비트 hummus dip 만들기

Name: 비트 hummus dip 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 비트 3개; 마늘 1통; 콩(병조림 또는 렌틸콩); 타히니 2큰술; 향신료 3작은술; 레몬 1개; 파슬리 1/4컵; 올리브 오일; 소금; 후추

오븐에 구운 비트와 마늘, 콩류를 활용해 만드는 건강하고 맛있는 딥 소스입니다.

#건강식#간식#홈파티#딥소스

유튜브 채널 Weekend at the Cottage

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

오븐구매포일구매푸드 프로세서구매칼

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 205°C(400°F)로 예열한다.
205도
2
비트 3개를 적당한 크기로 잘라 포일 위에 올리고 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌린 뒤 밀봉한다.
이 단계 재료
3
마늘 1통의 끝부분을 다듬어 포일 위에 올리고 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌린 뒤 밀봉한다.
이 단계 재료
4
마늘은 1시간, 비트는 1시간 30분 동안 오븐에 굽는다.
이 단계 재료
5
구워진 콩을 물에 헹궈 물기를 뺀다.
병조림 콩의 맛을 씻어내기 위해 물에 담가 헹군 뒤 물기를 뺀다.
6
푸드 프로세서에 구운 비트, 콩, 구운 마늘, 타히니 2큰술, 향신료 3작은술, 레몬즙 1개 분량, 다진 파슬리 1/4컵을 넣는다.
이 단계 재료
7
푸드 프로세서를 낮은 속도로 돌려 입자가 약간 남도록 다진다.
취향에 따라 덩어리가 있게 하거나 아주 부드럽게 조절 가능하다.
8
마지막으로 올리브 오일을 뿌려 원하는 농도가 될 때까지 더 갈아준다.
이 단계 재료