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오일 없이 단백질 폭탄! 코티지 치즈 시저 드레싱

Name: 오일 없이 단백질 폭탄! 코티지 치즈 시저 드레싱
Cuisine: 양식
Ingredients: 코티지 치즈 125ml; 레몬즙 1큰술; 마늘 1알; 앤초이; 케이퍼; 디종 머스타드 1큰술; 우스터 소스 0.5작은술; 파마산 치즈(Parmigiano Reggiano) 1큰술; 소금; 후추 1작은술; 물 코티지 치즈와 거의 비슷한 양

기름과 달걀 없이 코티지 치즈를 베이스로 만든 고단백 시저 드레싱입니다.

#고단백#다이어트#초스피드#샐러드드레싱

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핸드 블렌더 용기에 코티지 치즈 125ml, 레몬즙 1큰술, 조각낸 마늘 1알, 앤초이, 케이퍼, 디종 머스타드 1큰술, 우스터 소스 0.5작은술을 넣는다.
이 단계 재료
앤초이는 시저 드레싱의 핵심 풍미를 담당한다.
2
파마산 치즈 1큰술과 후추 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
앤초이와 케이퍼가 이미 짭짤하므로 소금은 나중에 조절한다.
3
물(코티지 치즈와 거의 비슷한 양)을 붓고 핸드 블렌더로 부드럽게 갈아준다.
이 단계 재료
물 양은 원하는 농도에 맞춰 조절한다.