아시안·튀김·난이도 보통

치즈 치킨 핑거 만들기

Name: 치즈 치킨 핑거 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭가슴살(Chicken Breast) 1/2kg; 중력분(All-purpose Flour) 1컵; 마늘 가루(Garlic Powder); 소금(Salt); 후추(Pepper); 치즈(Cheese) 165g; 빵가루(Bread Crumbs) 1컵; 계란(Egg) 1개; 식용유(Cooking Oil); 마요네즈(Mayonnaise) 2 1/2 큰술; 케첩(Ketchup) 1 1/2 큰술

잘게 다진 닭고기 속에 치즈를 넣어 튀겨낸 바삭하고 고소한 간식입니다.

#손님상#간식#튀김

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재료

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도구

멀티 블렌더구매믹싱 볼구매

조리 순서

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1
멀티 블렌더를 사용하여 깍둑썰기 된 닭가슴살 1/2kg을 잘게 다진다.
이 단계 재료
닭고기를 곱게 다져야 모양 잡기가 쉽습니다.
2
믹싱 볼에 다진 닭고기를 옮기고 중력분 1스푼, 소금, 후추, 마늘 가루를 넣어 잘 섞은 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료
반죽에 들어가는 밀가루는 1스푼입니다.
3
치즈 165g을 5cm(2인치) 길이의 스틱 형태로 슬라이스한다.
이 단계 재료
두께는 취향에 따라 조절 가능합니다.
4
손에 식용유를 바른 뒤, 손바닥에 닭고기 반죽을 약 2스푼 올린다.
이 단계 재료
손에 기름을 바르면 반죽이 달라붙지 않습니다.
5
반죽을 납작하게 펴고 중앙에 치즈 스틱을 올린 뒤, 다시 닭고기 반죽으로 감싸 손가락 모양으로 빚는다.
이 단계 재료
치즈가 밖으로 새지 않게 잘 감싸주세요.
6
완성된 모양을 밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 묻혀 튀김옷을 입힌다.
이 단계 재료
밀가루-계란-빵가루 순으로 묻힙니다.
7
식용유를 가열한 뒤 튀김을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴다.
이 단계 재료
바로 튀기거나 냉동실에 보관했다가 나중에 튀겨도 됩니다.
8
튀겨진 치킨을 건져 기름을 뺀 뒤, 마요네즈와 케첩을 섞은 소스를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료
마요네즈와 케첩을 섞어 디핑 소스를 만듭니다.