양식·국·수프·찌개·난이도 쉬움·약 15분
15분 완성! 훈제 베이컨을 곁들인 맛있는 렌틸콩 요리
시판되는 익힌 렌틸콩 통조림을 활용하여 10~15분 만에 완성하는 빠르고 맛있는 스페인식 가정식입니다.
#초스피드#혼밥#한그릇요리
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재료
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조리 순서
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- 1
렌틸콩은 물기를 빼고 씻어서 준비한다.
- 2
훈제 베이컨을 작은 조각으로 자른 뒤 고열에서 갈색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료베이컨의 일부(2-3큰술)는 따로 보관해둔다.
- 3
팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣어 갈색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 4
소금, 후추, 파프리카 가루 1작은술, 커민 반 작은술, 토마토 농축액 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
채소 육수를 조금씩 섞어 첨가한 뒤, 렌틸콩과 남은 육수를 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 6
조리가 끝나면 따로 보관해둔 베이컨을 올려 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —시판되는 익힌 렌틸콩 통조림(800g)을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- —베이컨의 일부를 따로 보관했다가 마지막에 고명으로 올리면 풍미가 살아납니다.
- —양파는 잘게 다질수록 맛이 좋습니다.
이 레시피는 Casserola Club의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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