한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움
강황밥 짓기
쌀과 카무트쌀을 섞어 강황가루와 들기름을 넣어 짓는 건강한 황금빛 밥
#건강식#당뇨식#잡곡밥
유튜브 채널 아재도 요리한다
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재료
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조리 순서
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- 1
쌀 3컵을 두세 번 정도 씻은 뒤 10분간 불려 준다.
- 2
카무트쌀 1컵을 30분 정도 불린 뒤 씻어 준비한다.
이 단계 재료 - 3
불린 쌀과 카무트쌀을 섞은 뒤 물 4컵을 붓는다.
이 단계 재료쌀과 물의 비율은 1:1로 한다.
- 4
강황가루 1스푼과 들기름 1스푼을 넣는다.
이 단계 재료강황과 들기름을 함께 넣으면 커큐민 흡수율을 높이고 강황 특유의 냄새를 잡을 수 있다.
- 5
밥을 지어 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —쌀과 물의 비율은 1:1로 맞춘다.
- —카무트쌀은 중성 지방과 혈당 수치를 낮추는 데 도움을 준다.
- —강황과 들기름을 함께 사용하면 커큐민 흡수율을 높이고 강황 특유의 향을 잡을 수 있다.
- —완성된 밥은 소분하여 냉장고에 보관했다가 전자레인지에 데워 먹으면 좋다.
이 레시피는 아재도 요리한다의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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