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초간단 홈메이드 피자 소스 만들기
으깬 토마토와 토마토 페이스트를 활용해 15분 만에 완성하는 맛있는 피자 소스입니다.
#초스피드#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
중불에서 소스 팬에 올리브 오일 1큰술을 가열한다.
중불이 단계 재료 - 2
으깬 마늘 1개를 넣고 마늘이 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
으깬 토마토 425g, 토마토 페이스트 4큰술, 말린 오레가노 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 소금, 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
소스가 보글보글 끓기 시작하면 약불로 줄인다.
약불 - 5
약불에서 10분간 더 끓여 완성한다.
약불
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이 영상의 핵심 팁
- —취향에 따라 마늘을 더 넣거나 말린 바질을 추가할 수 있으며, 건조 허브 대신 생허브를 사용해도 좋습니다.
- —완성된 소스는 즉시 사용하거나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관(최대 4일)할 수 있습니다.
- —냉동 보관 시 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 최대 6개월까지 가능하며, 해동 시 냉장실에서 하룻밤 두거나 팬에서 약불로 저으며 녹여줍니다.
- —피자 도우뿐만 아니라 칼초네, 빵 스틱 디핑 소스 등으로도 활용 가능합니다.
이 레시피는 Meals of Foodies의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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