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스타벅스 스타일 바닐라 스윗 크림 콜드 브루 만들기
홈메이드 바닐라 시럽을 활용해 풍미를 더한 스타벅스 스타일의 콜드 브루 레시렉피입니다.
#홈카페#초스피드#커피
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
바닐라 스윗 크림을 만들기 위해 우유 25ml, 헤비 크림 25ml, 바닐라 시럽 20ml를 잘 섞어준다.
이 단계 재료휘핑(휘핑 크림처럼 거품을 내는 것)하지 말고 단순히 섞기만 한다.
- 2
글라스에 얼음을 채운다.
이 단계 재료 - 3
글라스에 콜드 브루 원액 120ml, 물 60ml, 바닐라 시럽 20ml를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 4
그 위에 만들어둔 바닐라 스윗 크림을 부어 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —바닐라 스윗 크림 제조 시 헤비 크림만 사용하면 너무 무거울 수 있어 우유와 혼합한다.
- —헤비 크림에 덩어리가 있을 수 있으므로 사용 전 체에 걸러주는 것이 좋다.
- —콜드 브루 원액은 커피 원두 60g과 물 500g을 사용하여 6~8시간 동안 추출하여 냉장 보관해둔 것을 사용한다.
이 레시피는 Hanbit Cho의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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