아시안·간식·디저트·난이도 쉬움
노베이크 피넛 초콜릿 디저트 15분 완성
밀가루와 달걀 없이 설탕 캐러멜과 땅콩을 활용해 만드는 꾸덕하고 고소한 노베이크 디저트입니다.
#노베이크#초스피드#홈메이드#디저트
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- 1
금형(20cm x 20cm)에 베이킹 페이퍼를 깔아 준비한다.
- 2
중불에서 설탕 3/4컵(160g)과 물 1/4컵(80ml)을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 녹인다.
중불이 단계 재료 - 3
황금빛 갈색이 된 설탕에 무염 버터 4큰술(60g)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
휘핑 크림 3/4컵(200ml)을 넣고 캐러멜 소스가 걸쭉해질 때까지 약 4~5분간 계속 요리한다.
이 단계 재료 - 5
볶은 땅콩 2컵(400g)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
준비한 금형에 내용물을 붓고 고르게 편 뒤 꾹 눌러 담는다.
- 7
랩으로 덮어 냉장고에서 1시간 동안 차갑게 식힌다.
- 8
밀크 초콜릿 150g을 뜨거운 물에 녹인다.
이 단계 재료 - 9
식힌 디저트 위에 녹인 초콜릿을 고르게 펴 바른 뒤, 선택 사항으로 다크 초콜릿 30g을 뿌려 장식한다.
이 단계 재료 - 10
초콜릿이 완전히 굳을 때까지 식혀 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —설탕은 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 조리한다.
- —캐러멜 소스가 걸쭉해질 때까지 충분히 요리해야 식감이 좋다.
- —장식용 다크 초콜릿을 사용하면 더 완성도 있는 디저트가 된다.
이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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