양식·소스·양념·잼·난이도 보통

도미 커리 15분 완성

Name: 도미 커리 15분 완성
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 도미(Sea Bream) 2마리(1.200kg); 양파 1개; 토마토 1개; 마늘 페이스트 3작은술; 레드 페퍼 페이스트 1작은술; 강황 가루 1/2작은술; 고수 가루 1작은술; 큐민 가루 1/2작은술; 그린 칠리 2개; 흑후추 가루 1작은술; 정향(Cloves) 5개; 페누그릭 가루 한 꼬집; 토마토 퓨레 1/2컵; 레드 페퍼 2조각; 레몬즙 1/2레몬; 신선한 고수; 소금; 올리브 오일; 끓는 물

신선한 도미와 향긋한 향신료를 곁들인 풍미 가득한 커리 요리

#혼밥#초스피드

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
양파 1개를 다져서 준비한다.
이 단계 재료
2
토마토 1개를 다져서 준비한다.
이 단계 재료
3
팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 볶는다.
이 단계 재료
4
볶은 양파에 토마토를 넣는다.
이 단계 재료
5
마늘 페이스트 3작은술, 레드 페퍼 페이스트 1작은술, 토마토 퓨레 1/2컵을 넣는다.
이 단계 재료
6
강황 가루 1/2작은술, 고수 가루 1작은술, 큐민 가루 1/2작은술, 페누그릭 가루 한 꼬집, 정향 5개, 흑후추 가루 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
7
레드 페퍼 2조각과 끓는 물을 넣는다.
이 단계 재료
8
준비된 도미를 넣는다.
이 단계 재료
9
소금과 레몬즙, 그린 칠리 2개를 넣고 중불(medium heat)에서 15분간 조리한다.
중불
이 단계 재료
10
마지막으로 신선한 고수를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료