한식·찜·조림·난이도 보통

밥도둑 삼겹간장조림과 골뱅이무침

Name: 밥도둑 삼겹간장조림과 골뱅이무침
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 삼겹살; 간장 3큰술; 식초 1큰술; 매실청 1큰술; 고춧가루 1작은술; 참깨 1작은술; 마늘; 골뱅이; 면(소면) 200g; 고춧가루 3큰술; 고추장 2큰술; 식초 5큰술; 설탕 2큰술; 올리고당 1큰술; 간장 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 후추; 참깨

돼지고기 삼겹살을 간장 양념에 졸여낸 짭조름한 요리와 매콤새콤한 골뱅이무침의 조합입니다.

#집밥#초스피드#밥도둑

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
삼겹살을 준비한다.
이 단계 재료
2
간장 3큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 고춧가루 1작은술, 참깨 1작은술을 섞어 양념을 만든다.
이 단계 재료
3
팬에 삼겹살을 올리고 마늘을 함께 넣어 익힌다.
이 단계 재료
4
고기가 어느 정도 익으면 약불에서 간장 양념이 졸아들 때까지 조리한다.
약불
이 단계 재료
5
면(소면) 200g을 삶는다.
6
고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 식초 5큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추, 참깨를 섞어 양념을 만든다.
이 단계 재료
7
삶은 면과 골뱅이 및 준비한 채소를 양념에 넣고 버무린다.
이 단계 재료