일식·국·수프·찌개·난이도 쉬움

김치 전골(김치 나베) 15분 완성 초간단 레시피

Name: 김치 전골(김치 나베) 15분 완성 초간단 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 돼지 삼겹살(thinly sliced pork belly) 150-20고 g; 김치 30-50 g; 물 360ml(1 1/2 Cups); 된장(Miso) 2큰술; 설탕 1작은술; 마늘 2 cloves; 생강 5 g; 배추(Napa cabbage) 3-5 leaves; 쪽파(Scallion) 2-3 stalks; 두부(Tofu) 100 g; 숙주(Sprout) 100 g; 실로로(Shirataki) 100 g

김치의 매콤한 맛과 돼지 삼겹살의 고소한 맛이 어우러진 일본식 가정식 김치 전골입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#야식

유튜브 채널 Taiji ́s Kitchen

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
배추는 잎 부분과 줄기 부분을 분리하여 각각 적당한 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
잎은 아삭하게, 줄기는 부드럽게 익히기 위해 분리한다.
2
숙주와 쪽파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 한입 크기로 썬다.
이 단계 재료
3
마늘과 생강은 다지거나 강판에 간다.
이 단계 재료
4
실로로(Shirataki)는 끓는 물에 넣어 냄새를 제거한 뒤 물기를 뺀다.
이 단계 재료
끓는 물에 데쳐야 특유의 향이 제거된다.
5
냄비에 물 360ml(1 1/2 Cups), 된장 2큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘과 생강을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
김치(양념과 국물 포함)를 넣고, 배추 줄기와 쪽파 밑동을 먼저 넣어 중불에서 끓인다.
중불
이 단계 재료
잘 익지 않는 재료를 먼저 투입한다.
7
국물이 끓으면 불을 약불로 줄여 재료가 익을 때까지 약 1~2분간 끓인다.
약불
8
나머지 재료(돼지 삼겹살, 두부, 숙주, 실로로, 배추 잎)를 넣고 다시 불을 높여 끓인다.
이 단계 재료
9
다시 끓어오르면 완성한다.