레시

아시안·간식·디저트·난이도 보통

건강한 수제 시리얼 3종(콘플레크, 밀기울, 시나몬 토스트)

 

시판 시리얼 대신 집에서 건강한 재료로 만드는 바삭한 시리얼 3종 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#건강식#아침식사

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조리 순서

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  1. 1

    신선한 옥수수 알갱이를 물을 약간 넣어 갈아준 뒤, 옥수수 가루 1/4컵(약 30g), 베이킹 파우더 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 설탕 1큰술을 섞는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    반죽을 얇게 펴준 뒤 오븐에서 굽는다.

  3. 3

    밀기울 1컵, 통밀가루 1컵, 갈아놓은 아마씨 2큰술, 소금 1/2작은술을 섞는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    물 약 1/2컵, 녹인 버터(또는 중성 기름) 1큰술, 꿀(또는 자그리 시럽) 2큰술을 넣어 반죽을 만든다.

  5. 5

    반죽을 얇게 펴준 뒤 오븐에서 굽는다.

  6. 6

    통밀가루 1컵, 시나몬 가루 1~1.5작은술, 설탕 2~3큰술, 소금 1꼬집을 섞는다.

    이 단계 재료
  7. 7

    녹인 버터(또는 기/중성 기름) 1~2큰술, 우유(또는 물) 1/4~1/third컵, 바닐라 에센스 몇 방울을 넣어 반죽한다.

    이 단계 재료
  8. 8

    반죽을 얇게 펴준 뒤 오븐에서 굽는다.

  9. 9

    설탕(또는 자그리 가루) 1~2큰술, 시나몬 가루 1/2작은술, 녹인 버터(또는 기) 1큰술을 섞어 코팅한 뒤 완성한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 시판 제품보다 건강하고 바삭한 식감을 위해 오븐에 굽는 방식을 사용한다.
  • 밀기울(Wheat bran) 레시피는 식이섬유가 풍정하다.
  • 시나몬 토스트 스타일은 코팅 과정을 통해 풍미를 더한다.

이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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