또띠아 달걀 요리 15분 완성

팬을 중불로 예열하고 올리브 오일을 약간 두른 뒤, 또띠아 1장을 올린다.

계란 4개를 깨뜨려 넣고 소금, 후추, 오레가노, 파프리카로 간을 한 뒤 포크로 살살 풀어준다.

다진 대파를 뿌린 뒤 뚜껑을 덮고 중약불에서 약 5분간 계란이 익을 때까지 익힌다.

다른 팬에 올리브 오일을 두르고 양파 1/2개를 넣어 2분간 볶는다.

피망(빨간색, 주황색, 초록색 각 50g)과 버섯 2개를 넣고 약 2분간 볶는다.

물기를 뺀 참치와 깍둑썰기한 토마토 2개를 넣고 중불에서 2분간 볶은 뒤 소금과 후추로 간을 한다.

익은 계란 위에 참치와 채소 혼합물을 펴 바르고, 갈아둔 모짜렐라 치즈 100g을 뿌린다.

그 위에 또띠아 한 장을 덮고 모짜렐라 치즈를 추가로 뿌린 뒤, 뚜껑을 덮고 중불에서 3~5분간 치즈가 녹을 때까지 익힌다.

치즈가 녹으면 팬에서 조심스럽게 꺼내 파슬리를 뿌려 마무리한다.