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부드러운 질감의 바닐라 크림 푸딩 만들기

Name: 부드러운 질감의 바닐라 크림 푸딩 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 설탕; 옥수수 전분; 우유; 헤비 휘핑 크림; 사워크림; 소금; 계란 노른자; 버터; 바닐라

설탕, 전분, 우유 등을 섞어 만든 부드럽고 진한 풍미의 디저트입니다.

#간식·디저트

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재료

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도구

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1
중탕기에 설탕, 옥수수 전분, 우유, 헤비 휘핑 크림, 사워크림, 소금을 넣고 걸쭉해질 때까지 거품기로 저어준다.
이 단계 재료
2
계란 노른자를 조금씩 추가하며 부드럽고 크리미한 질감이 될 때까지 몇 분간 더 휘저어준다.
이 단계 재료
고품질의 계란을 사용하면 색이 더 선명해진다.
3
혼합물이 끓지 않도록 주의하며 중탕기에서 불을 내린다.
4
버터와 바닐라를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
5
밀폐 용기에 담아 완전히 식힌다.

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이 레시피는 German Recipes by All Tastes German의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.