한식·볶음·난이도 쉬움

돼지불고기 2종(간장·매콤) 황금레시피

Name: 돼지불고기 2종(간장·매콤) 황금레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 돼지불고기용 고기; 간장; 고춧가루; 참기름 1~2큰술

간장 양념과 고춧가루 양념을 활용해 두 가지 맛의 돼지불고기를 만드는 방법입니다.

#초스피드#집밥#저녁메뉴

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재료

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조리 순서

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1
돼지불고기용 고기를 준비하여 볼에 담는다.
이 단계 재료
2
고기를 두 그룹으로 나누어 간장을 적당량씩 나누어 넣는다.
이 단계 재료
3
고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 낸다.
이 단계 재료
4
양념이 골고루 배도록 손으로 주물러 섞어준다.
5
마지막에 참기름을 1~2큰술씩 둘러 마무리한다.
이 단계 재료
6
팬에 올려 볶거나 취향에 맞는 채소를 넣어 함께 볶는다.

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이 영상의 핵심 팁

—간을 한 번에 다 맞추지 말고, 조금씩 나누어 넣으며 맛을 보는 것이 좋다.
—고춧가루를 넣은 양념은 매운맛이 짠맛을 눌러주므로 간이 맞게 느껴질 수 있다.
—기름은 고기에 양념을 모두 묻긴 후에 마지막에 넣는다.
—고춧가루 양념을 볶을 때 타는 것이 걱정되면 물을 약간 넣거나 센 불에서 빠르게 볶아 불맛을 낸다.

이 레시피는 임성근 임짱TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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