양식·빵·베이킹·난이도 보통
폭신한 레몬 드리즐 케이크 만들기
상큼한 레몬 맛과 부드러운 식감이 매력적인 홈메이드 레몬 케이크입니다.
#홈메이드#베이킹#디저트
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
실온 상태의 버터 220g을 믹서로 약 1분간 휘핑한다.
- 2
설탕 160g을 넣고 저속에서 약 3분간 더 휘핑한다.
이 단계 재료 - 3
볼에 달걀 4개를 풀어 버터+설탕 혼합물에 조금씩 나누어 넣으며 저속으로 계속 휘핑한다.
이 단계 재료 - 4
체 친 중력분 220g, 베이킹 파우더 1 작은술, 바닐린 1/2 작은술을 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료너무 오래 섞지 않도록 주의한다.
- 5
레몬 과육 40g과 설탕 200g을 작은 볼에 섞은 뒤, 반죽에 넣고 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료 - 6
베이킹 팬에 유선지를 깔고 반죽을 부은 뒤, 식용유를 바른 칼로 표면에 선을 내어준다.
이 단계 재료칼로 선을 내면 케이크가 갈라지는 것을 방지할 수 있다.
- 7
오븐을 175°C(350°F)로 예열하여 7분간 굽다가, 온도를 160°C(320°F)로 낮춰 45~50분간 더 굽는다.
175도 - 8
완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 완전히 식힌다.
- 9
슈가파우더 150g에 레몬즙 5 큰술을 섞어 글레이즈를 만든다.
이 단계 재료 - 10
식은 케이크를 팬에서 분리한 뒤 글레이즈를 뿌리고 장식한다.
케이크가 차가워야 글레이즈가 녹지 않고 예쁘게 발린다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —믹서 사용 시 버터가 뭉치지 않도록 저속 모드를 사용한다.
- —굽기 전 식용유를 바른 칼로 홈을 내면 케이크가 갈라지는 것을 막을 수 있다.
- —글레이즈를 바를 때는 케이크가 완전히 식은 상태여야 한다.
- —취향에 따라 설탕 스프링클, 견과류, 말린 과일로 장식할 수 있다.
이 레시피는 Always Yummy!의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
레몬 드리즐 케이크(Lemon Drizzle Cake) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
