한식·면·국수·난이도 쉬움

남은 치킨으로 만드는 역대급 감칠맛 치킨 라면

Name: 남은 치킨으로 만드는 역대급 감칠맛 치킨 라면
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 라면; 남은 치킨(살과 뼈); 물 750ml; 대파; 고추

먹다 남은 눅눅한 치킨을 활용하여 닭뼈 육수와 바삭한 치킨 토핑을 이용해 깊은 맛을 내는 이색적인 라면 레시리입니다.

#혼밥#초스피드#야식

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
남은 치킨의 살과 뼈를 분리하지 않고 그대로 프라이팬에 올려 바삭하게 구워준다.
이 단계 재료
치킨을 팬에 구우면 식감이 다시 빠삭해진다.
2
구워진 치킨의 뼈를 따로 모아 물 750ml와 함께 넣고 육수를 낸다.
닭뼈를 활용하면 국물 맛이 훨씬 깊어진다.
3
육수가 끓으면 라면 면과 스프, 대파, 고추를 한꺼번에 넣는다.
이 단계 재료
취향에 따라 면을 오래 끓여 퍼지게 먹을 수 있다.
4
면이 익으면 구워두었던 바삭한 치킨 살을 토핑으로 올려 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—남은 치킨 활용법: 하루 지나 눅눅해진 치킨은 프라이팬에 구우면 다시 바삭해진다.
—육수 비결: 남은 치킨의 뼈를 물과 함께 끓여 육수로 사용하면 일반 라면과는 다른 깊은 맛이 난다.
—토핑 활용: 뼈에서 분리한 바삭한 치킨 살을 마지막에 올려 먹으면 식감이 좋다.

이 레시피는 임성근 임짱TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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