초간단 채소 샌드위치 만들기

볼에 잘게 다진 당근 1/4컵, 오이 1/4컵, 피망 1/4컵, 양배추 1/4컵, 토마토 1/4컵을 넣는다.

채소 대신 강판에 간 재료를 사용해도 좋다.

여기에 고수 잎 2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술, 레드 칠리 플래이크 1/2작은술을 넣는다.

레드 칠리 플래이크가 없으면 후추로 대체 가능하다.

마요네즈 3큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무린다.

총 채소량은 약 1.25컵이다.

식빵 2장에 버터를 바른 뒤, 준비한 채소 속을 펴 바른다.

그 위에 다른 식빵을 덮고 손으로 가볍게 눌러 고정한다.

남은 식빵을 사용하여 같은 방법으로 두 번째 샌드위치를 만든다.

완성된 샌드위치를 가장자리부터 자른 뒤, 먹기 좋은 크기로 2등분 또는 4등분 한다.

조리 과정 없이 바로 먹을 수 있다.