한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

안심쌈장과 쌈밥 만들기

Name: 안심쌈장과 쌈밥 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 고기; 양파; 다진 마늘; 포도씨유; 안심쌈장; 밥

건강한 재료로 만든 안심쌈장과 밥을 뭉쳐 만든 쌈밥 요리입니다.

#손님상#건강식

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
양파와 다진 마늘을 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 포도씨유를 두르고 양파와 다진 마늘을 넣어 향을 내며 볶는다.
이 단계 재료
3
양파가 어느 정도 익으면 준비한 고기를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
고기가 어느 정도 익었을 때 안심쌈장(우렁 된장)을 넣어 양념한다.
이 단계 재료
5
양념이 잘 배도록 볶은 뒤 마지막에 참기름을 둘러 마무리한다.
6
완성된 안심쌈장을 밥과 신선한 쌈 채소에 올려 쌈밥으로 즐긴다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—양파를 먼저 볶아 향을 내면 고기 맛이 더 좋아진다.
—안심쌈장은 우렁 된장을 활용하여 만든 매콤한 양념이다.
—고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 조리한다.

이 레시피는 피닉스 아카데미의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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