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몸을 따뜻하게 하는 생강 마늘 수프 레시렉피
겨울철 면역력을 높여주는 따뜻하고 건강한 채소 수프입니다.
#면역력강화#따뜻한음식#채식수프
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재료
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조리 순서
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- 1
마늘 1알을 구운 뒤, 껍질을 벗기고 가볍게 으깨어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
냄비에 버터 1큰술을 두르고, 준비한 생강 1큰술과 으깬 마늘 1큰난을 넣어 향이 날 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
다진 당근 2큰술, 다진 콩 1큰술, 다진 피망 1큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
채소 육수 2컵을 붓고 소금과 칠리 플레이크 한 꼬집을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 5
재료가 잘 섞이도록 저은 뒤, 채소가 부드러워질 때까지 약 5~7분간 끓인다.
- 6
옥수수 전분 1작은술과 물 2큰술을 섞어 슬러리를 만든 뒤 수프에 부어 농도를 조절한다.
이 단계 재료 - 7
으깬 후추, 다진 쪽파, 다진 고수 잎을 넣고 취향에 맞게 물로 농도를 맞춘 뒤 다시 5~7분간 더 끓인다.
이 단계 재료 - 8
불을 끄고 레몬즙 1작은술을 넣어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —취향에 따라 옥수수나 완두콩, 시금치를 추가할 수 있다.
- —농도는 물을 조절하여 원하는 질감으로 맞춘다.
이 레시피는 Rajshri Food의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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