양식·빵·베이킹·난이도 보통
연어 퍼프 페이스트리 웰링턴 레시피
시금치와 치즈로 속을 채운 연어를 퍼프 페이스트리로 감싸 구워낸 우아하고 맛있는 요리입니다.
#손님상#홈파티
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파와 마늘을 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 버터를 두르고 양파와 마늘을 넣어 볶다가 시금치를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
시금치의 수분이 어느 정도 줄어들면 크림 치즈, 페타 치즈, 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 섞은 뒤 식힌다.
이 단계 재료 - 4
연어 필렛에 소금, 후추, 레몬즙 1스푼을 뿌려 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 5
밀가루를 뿌린 도마 위에서 퍼프 페이스트리를 밀어 펼친다.
이 단계 재료 - 6
페이스트리 중앙에 연어를 올리고 그 위에 시금치 치즈 속을 올린 뒤 옆면을 접어 감싼다.
- 7
윗면에 계란 흰자를 바른 뒤 유선지를 깐 팬에 올린다.
이 단계 재료 - 8
380도(380 degrees)로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.
380도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —시금치의 수분을 충분히 날려준 뒤 치즈와 섞어야 속이 너무 질척이지 않는다.
- —연어에 레몬즙을 뿌려 밑간을 하면 풍미가 좋아진다.
- —퍼프 페이스트리 작업 시 밀가루를 사용하여 잘 밀리도록 한다.
이 레시피는 Gosia R Home Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
연어 퍼프 페이스트리(Salmon Puff Pastry) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
7:18제철 블루베리 듬뿍! 폴란드식 야고지안카 레시피
하오니의 빵탐험 Haoni
8:18망고 치즈케이크(Delicja) 노오븐 초간단 레시피
Sprint Cooking
9:05맛의 조합이 환상적인 3층 레이어 케이크
Baking cakes with Lidia
8:21사과 푸딩 쇼르트케이크 45분 완성
Sprint Cooking
9:36천상의 맛! 부드럽고 촉촉한 치즈케이크 레시피
Sprint Cooking
6:01퍼프 페이스트리 오포니와 크림
Sprint Cooking
8:02알프스식 큐브 케이크: 바삭한 머랭이 들어간 노오븐 디저트
Sprint Cooking